Glutenfrei auf Mallorca

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Geschrieben von Anne am 1. April 2011 um 20:53

Immer mehr Menschen reagieren allergisch auf Gluten und müssen sich dementsprechend glutenfrei ernähren. Auch auf Mallorca ist dies möglich. Mittlerweile gibt es in den großen Supermarktketten “EROSKI” und “MERCADONA” eine Vielzahl von glutenfreien Lebensmitteln. Die größte Auswahl bietet wahrscheinlich “ALCAMPO” und der Supermarkt im “EL CORTE INGLES sowie der “MÜLLER MARKT”. Die Lebensmittel ohne Gluten sind in Spanien üblicherweise mit “SIN GLUTEN” gekennzeichnet. Es gibt auch eine stetig wachsende Auswahl an Restaurants, die glutenfreies Essen anbieten. Die Restaurants, die ausschliesslich glutenfreie Lebensmittel auf ihrer Karte anbieten findet man auf der Webseite des spanischen Zöliakieverbandes: www.celiacosbaleares.org unter “fuera de la casa” -” Restaurantes”.  Diese Liste kann man herunterladen und sich vor dem Urlaub ausdrucken und mitnehmen. Alle grün markierten Restaurants bedeuten, das sie einen Vertrag mit dem Zöliakieverband abgeschlossen haben und sich durch besonders gesundes Essen auszeichnen. Wichtig ist für Allergiker auch dieser spanische Satz: “Puede contener trazas de gluten” was bedeutet “Kann Spuren von Gluten enthalten”!

www.celiacosbaleares.org

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1 Kommentar

  • On 28. Juli 2014 at 20:14 Birgit said

    Wer kennt sich aus in GLUTENFREIEN HOTELS in ALCUDIA , GLUTENFREI ist WICHTIG

    Antworten

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